Antwoorden op de vragen

Botcalcium Hoeveel calcium hebben we nodig?


"Eet je voldoende calcium? Drink je genoeg melk? Neem op zijn minst een calciumtablet!" - we kunnen het vaak horen, zelfs als we ons zorgen maken om onze ouders. Wat kan dit boek toe te schrijven aan zijn voorname rol en reputatie?

Het is een onmisbare substantie

Ons lichaam heeft een materiële voorraad van 4-5 procent. Ongeveer de helft hiervan is calcium, en een kwart is fosfor, terwijl de resterende mineralen andere mineralen delen, zoals natrium, kalium, chloor, magnesium, enzovoort. Calcium is het meest voorkomende calcium in het menselijk lichaam: 1000-1200 gram calcium per kg lichaamsgewicht (ongeveer 70 kg) en 750-850 gram calcium per kilogram lichaamsgewicht (ongeveer 60 kg).
Hoge niveaus van calcium, ongeveer 99 procent, worden gevonden in botten en tanden, in calciumfosfaatvorm. De fysiologische rol van calciumfosfaatkristallen is het handhaven van bot- en tandchemie en drukstabiliteit. De rest van het calcium is aanwezig in de cellen van de lymfoïde weefsels of in extracellulaire vloeistoffen, gebonden aan wit, of in ionische of niet-geïoniseerde complexe vorm. Zeer laag in verhouding tot dit lichaamsgewicht, één procent, ongeveer tien gram calcium is cruciaal bij het induceren van spiercontractie, tijdens het stollingsproces, bij het functioneren van het immuunsysteem, bij het verlies van functie.

Ons calciumhuishouden

Bloed moet altijd dezelfde hoeveelheid calcium bevatten om deze bulk goed te laten werken. Als er niet genoeg calcium in het bloed is, zal het lichaam uit de botten worden verwijderd, omdat dit de belangrijkste calciumopslag is, wat kan leiden tot verzwakking van de botten, verlies van stabiliteit en osteoporose. Daarom is het belangrijk om aandacht te besteden aan de voortdurende toevoer van calcium.
De calciuminname uit diëten is niet erg goed, gemiddeld varieert deze van 20 tot 40 procent. Gebruik wordt beïnvloed door verschillende factoren. Het bepaalt bijvoorbeeld de vitamine D-toevoer van uw lichaam (daarom is het zo belangrijk voor de botontwikkeling). De hoeveelheid wit in het dieet die nodig is om de calciuminname te ondersteunen (daarom is het gevaarlijk om een ​​strikt vegetarisch dieet of een eenzijdig, persistent wit dieet te hebben).
Tegelijkertijd heeft een verhoogde eiwitinname, die meer nodig is, geen invloed op de calciumabsorptie en kan zelfs de uitscheiding van calcium verhogen. Het is ook belangrijk vanuit het oogpunt van absorptie dat het dieet door het maagdarmkanaal gaat. In aanwezigheid van vet vertraagt ​​deze passage, wat helpt bij uitscheiding, bijvoorbeeld in geval van vetabsorptiestoornissen, onoplosbare calciumzeep en secretie in de buis. Het beïnvloedt ook de samenstelling van het dieet. Het verschil in de zuurgraad van het geconsumeerde voedsel (bijvoorbeeld oxaalzuur in het sap of fytinezuur in de granen) vermindert de absorptie, terwijl lactose de absorptie bevordert.

Hoeveel calcium heb ik nodig?

Het wordt aanbevolen dagelijkse calciuminname afhankelijk van de leeftijd en de huidige status van de organisatie Tussen 600-1200 mg Het is. De behoefte neemt toe met de leeftijd, met bepaalde ziekten (zoals aanhoudende disfunctie van lever-, nier- en nierziekten en schildklier met oestrogeendeficiëntie) en zwangerschap en borstvoeding tijdens de menopauze Het is uiterst belangrijk om de juiste hoeveelheid calcium te hebben.Als u geïnteresseerd bent in hoeveel calcium u nodig hebt, gebruik dan onze Calcium Demand Calculator. "Osteoporose wordt alleen veroorzaakt door aanhoudende calciumgebrek, maar zelfs acute spijsverteringsstoornissen, diarree en braken kunnen leiden tot calciumgebrek, wat angstaanjagende spierspasmen kan veroorzaken.
Leeftijdsgerelateerde dagelijkse calciumbehoeften:
0-6 dagen oud - 400 mg
Voor kinderen van 7 tot 12 dagen - 400 mg
Op de leeftijd van 1-3 jaar - 500 mg
Voor kinderen van 4-6 - 600 mg
Op de leeftijd van 7-9 jaar - 700 mg
Op de leeftijd van 10-18 jaar - 1.300 mg
Vrouwen van 19 jaar tot de menopauze - 1.000 mg
Deze mannen-break-1.300 mg
Mannen tot 65 jaar - 1.000 mg
Mannen ouder dan 65 jaar - 1.300 mg
Zwangere vrouwen (laatste trimester) - 1200 mg
Vrouwen die borstvoeding geven - 1000 mg
(Forrбs: WHO)

Wat kan worden gedekt?

Onze belangrijkste, veiligste bronnen van calcium zijn melk en zuivelproducten. Deze voedingsmiddelen profiteren ook van calciumabsorptie, zowel omdat ze vitamine D bevatten en omdat hun witte vetgehalte helpt bij het calciumgebruik. Veel van onze plantaardige voedingsmiddelen bevatten min of meer calcium, maar ze worden minder goed gebruikt.

Niet alleen melk bevat veel calcium


Oliehoudende zaden (hazelnoten, diuten, mango's) bevatten aanzienlijke hoeveelheden calcium, maar ze bevatten ook veel fosfor, waarmee rekening moet worden gehouden bij de calciuminname. De ideale verhouding van calcium tot fosfor is 1-1,5: 1. Vlees bevat meestal weinig calcium, behalve hele vis in blik (ansjovis, sprot), omdat deze vissen ook een hoog calciumgehalte in de ruggengraat hebben.
Calciuminname mag niet worden overweldigd: meer dan 2.000 mg per dag kan leiden tot hypercalciëmie.

Let op, consumenten van calcium!

Brood, salami, ingeblikt voedsel bevatten veel fosfor (fosfaat). Deze diëten verminderen de opname van calcium in grote mate.
Aanzienlijke hoeveelheden fosforzuur zijn aanwezig in koolzuurverbindingen. Zo remmen ze de opname van calcium en kunnen ze calcium in het lichaam binden. Met andere woorden, wees voorzichtig: elke uitgebalanceerde, gezonde, goed samengestelde combinatie van een goed effect kan het effect van een verlaagde hoeveelheid natriumcarbonaat omkeren, omdat het neutraal is.
Het cafeïnegehalte van de koffie is ook een belangrijke calciumconsument. Meer calciuminname is ook vereist in het geval van roken, hoge alcoholconsumptie en een stressvolle levensstijl, omdat deze omstandigheden allemaal uw calciumgebruik verminderen.
Forrбs: Dr. Bnru Gyцrgy, dr. Lindner Károly: Nutrition Table
  • Van tand tot bot
  • Calcium in het dieet
  • Magnesium kan ook helpen bij de opname van calcium